Löwenzahnsirup

Löwenzahnblütenköpfe an einen sonnigen Vormittag bis Mittag sammeln.. Zu Hause im Freien ausbreiten damit die kleinen Tierchen ihren Weg gehen können.. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und wieder auf ca 80,75 Grad runterkühlen lassen.. Die Löwenzahnblütenköpfe in einen Kübel geben und mit dem Wasser übergießen.. 1 bis 2 Tage ziehen lassen dann abseihen und das Löwenzahnwasser mit 1 kg Zucker und 1/2 Tl. Zitronensäure erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat und dann in saubere Flaschen heiß abfüllen und verschließen.. Verschlossen 1 Jahr haltbar.. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.